Вскоре, после прихода первенца-дочурки в нашу семью в 2011 году, мы столкнулись с моментом введения молочного прикорма в рацион малышки. Давать малышу продукт с полки магазинов или с прилавков рынка мы не рискнули. Именно это вступление и положило начало изучения нами пользы употребления как самого кисломолочного продукта в целом, так и решения его приготовления своими руками у себя дома. В течении короткого периода времени, мы полностью изменили свой подход в отношении пищи, которую мы потребляли сами (едим), и которой начали кормить нашу малышку. Мы начали изучать производителей, состав их продуктов, все предложения по кисломолочной продукции, что были на рынке. Рынок был насыщен разнообразной, готовой продукцией, но для решения нашего вопроса, он не смог предложить нам НИЧЕГО. Мы потратили около месяца на то, чтобы найти альтернативу продуктам с витрины магазинов и прилавков. Должны признаться, эти все старания были не напрасы. Впервые, воочию, мы увидели разницу между тем, что нам предлагают полки магазинов и тем, что мы можем приготовить сами – своими руками. Оказывается, не нужно иметь ультрасовременное оборудование, лаборатории и оснащение для того, чтобы сделать натуральный и вкусный йогурт или кефир самому. Все что нужно это желание и 10 минут Вашего времени.
Год спустя, мы столкнулись с малоприятным диагнозом – инфекция золотистого стафилококка в кишечнике нашей малышки. О, это было время длительных бессонных ночей, мучений ребенка, бесконечных скитаний по докторам и больницам, отчаяния и осознания своей беспомощности перед этим монстром. Думаю, родители которые проходили этот путь прекрасно со всем этим знакомы. Как итог – ребенку было прописано огромное количество антибиотиков, витаминов, поливитаминов и иммуноглобулинов. Вместе с этим был назначен прием комплекса пробиотиков для поддержания микрофлоры желудочно-кишечного тракта ребенка. Но все было тщетно. Дочурка чахла на глазах. Не помогали ни деньги, ни дорогие лекарства. На нашу удачу как говорится, помог его Величество Случай. Мы случайно узнали от знакомой, что в аналогичной ситуации ей помогли пробиотики, которые она заказала из-за рубежа. Конечно, после всех процедур которые мы прошли по назначению светил медицины и эскулапов, надежда на то, что нам помогут какие-то там иностранные пробиотики была довольно таки призрачной. Но выбора не оставалось.
Не будем дальше расписывать как все было, но в итоге болезнь отступила и наступило полное излечение нашей малышки. Я не буду указывать ни название данного продукта, ни его производителя, дабы не заниматься их пиаром. Скажу одно, что это была последняя капля в принятии мною решения о посвящении своего времени работе с микроорганизмами. Вследствие чего и возникла идея создания продуктов Лактоферма в нашей стране.
Лактоферма, это заквасочные культуры живых микроорганизмов (закваски), которые дают возможность приготовления натуральных кисломолочных продуктов у вас дома и вашими же руками.
И вот сейчас друзья, мы рады поделиться с вами продуктами, в которые мы действительно верим и которые мы сами активно используем. И вся эта работа, которую вы видите на нашем сайте, начиная от коробочек с продуктами и заканчивая этим текстом, была проделана для того, чтобы эти продукты были легко доступными для всех. Вам не нужно тратить время на изучение и поиски решений для получения живой и полезной молочной продукции. За вас все сделали мы.
На протяжении всего это процесса, мы фокусировались на нашей основной цели: Дать возможность таким же папам, мамам, мужьям, женам, детям таким же, как и мы, право выбирать самим, употреблять в пищу натуральное и полезное или есть то, что красиво преподнесено и навязано рекламой.
Создание бренда Лактоферма, это не просто создание товара или продукта. Это идея продвижения потребления здорового питания для долгих лет жизни наших детей как нашего будущего, родителей как как самого дорого и ценного, и наших близких, то есть семьи и друзей. И если вы дочитываете эти строки, значит мы с вами мыслим примерно одинаково
Итак, дорогой друг, добро пожаловать в нашу семью! В семью где мы дорожим своим здоровьем, в семью где мы любим себя и своих близких!
Команда Bionova Organica.